В Оренбуржье изъяли около 67 тонн опасной молочной продукции

Внеплановая выездная проверка прошла еще в апреле 2020 года. Поводом стали результаты лабораторного исследования сметаны производителя. Анализ показал наличие в сметане β-ситостерина, что говорит о фальсификации товара. Это гормоноподобные вещества растительного происхождения, указывающие на наличие растительных жиров, которые нельзя использовать в данном продукте, подчеркнули в ведомстве.

В ходе проверки выяснилось, что на предприятии хранили 66 тонн обезжиренного творога без ветеринарных сопроводительных документов. На нем также не было маркировки, подтверждающей происхождение, качество и безопасность продукции. Также без маркировки в холодильном оборудовании обнаружили 867 кг сливочного масла.

Установлено, что часть сырья на предприятие поступает без ветеринарных документов. В производственном цехе обнаружены сколы, трещины, что не позволяет проводить качественную уборку и дезинфекцию. Кроме того, не заключены договоры на дезинфекцию, дератизацию и лабораторный производственный контроль, а также нарушены требования технического регламента таможенного союза. Руководство привлечено к административной ответственности и оштрафовано на 110 тыс. рублей.

По информации регионального Роспотребнадзора в I квартале 2020 года с продажи сняли 356 партий некачественной и опасной пищевой продукции весом 1 051,2 кг. Наибольшее количество пришлось на кондитерские изделия, молочные продукты, овощи и фрукты, а также мясо.