Своим опытом поделился организатор «этичной» кухни «Жирный веган» Дмитрий Протест. В своей «нормальной лекции» он обратил внимание на нецелесообразность питания животной пищей. Первой причиной для перехода на веганство является, по его мнению, этика. Например, некоторые ученые утверждают, что интеллект свиньи примерно соответствует интеллекту трехлетнего ребенка. По обучаемости эти животные находятся, по крайней мере, на уровне кошек и собак, а нередко и превосходят их.
«Мы должны воспринимать животных не как ресурс для удовлетворения потребностей, а как живых существ, обладающих чувствами. Любое живое существо стремиться к жизни, а эксплуатация животных является жестокостью с нашей стороны».
Вторым важным фактором стала экология. Доказано, что животноводство оказывает существенное влияние на сокращение биоразнообразия, загрязняет мировые водные, земельные ресурсы и влияет на изменение климата. Животные, как мы знаем, производят метан в процессе жизнедеятельности. Больше животное – больше газов.
Еще одним неоспоримым фактом является нерациональное использование ресурсов для содержания и производства животных продуктов. Еда и вода в значительной доле расходуется на животных, а не на людей. Спикер привел статистику, согласно которой на производство 1 кг мяса требуется 13 кг зерна.
В ходе лекции Дмитрий рассказал о личном опыте перехода на вегетарианское питание:
«Я - вегетарианец уже 4 года. Когда я начинал свой путь, выбор блюд действительно был скромный. Теперь же в Оренбурге есть отдельные магазины с эко-продуктами и пометками «Vegan». Но все же не ленитесь смотреть на этикетки с составом, бывает, производители использует это в качестве маркетинга».
Отметим, что 10 ноября 2019 года в пространстве «Сила притяжения» пройдет первый веган-фест. Вход на мероприятие свободный! (12+). Начало в 13:00.
Сообщите нам об ошибке: выделите фрагмент и нажмите ctrl+enter.
Подпишитесь на наши каналы в Яндекс Новостях, Яндекс Дзен и Телеграм!
